Tacos con carne

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 143 kcal
Tacos con carne

Tacos con carne

Tacos con carne

Ingredienti:
- 500g di carne macinata
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 peperone verde tagliato a cubetti
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- Sale e pepe q.b.
- 8 tortillas di mais
- Salsa di pomodoro
- Formaggio grattugiato
- Coriandolo fresco tritato

Preparazione:
1. In una padella grande, rosolate la carne macinata fino a quando non sarà ben cotta.
2. Aggiungete la cipolla, l'aglio e i peperoni e cuocete per altri 5 minuti.
3. Aggiungete il cumino, la paprika, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe e mescolate bene.
4. Scaldate le tortillas di mais in una padella antiaderente per circa 30 secondi per lato.
5. Riempite ogni tortilla con la carne macinata, la salsa di pomodoro, il formaggio grattugiato e il coriandolo fresco tritato.
6. Piegate le tortillas a metà e servite subito.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per renderlo adatto a vegetariani e vegani, si può sostituire la carne con tofu o seitan. Per i celiaci, assicurarsi che le tortillas di mais siano certificate senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 143 kcal
- Grassi: 7,2g
- Carboidrati: 11,5g
- Proteine: 8,5g

Paese di origine: Messico
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti

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