Toast vegetariano

Toast vegetariano

Toast vegetariano

Toast Vegetariano

Ingredienti:
- 4 fette di pane integrale
- 1 avocado maturo
- 1 pomodoro
- 1/2 cipolla rossa
- 1/2 limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e schiacciare la polpa con una forchetta in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di mezzo limone, sale e pepe e mescolare bene.
3. Tagliare il pomodoro a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
4. Tostare le fette di pane integrale.
5. Spalmare l'avocado schiacciato sulle fette di pane tostate.
6. Aggiungere i cubetti di pomodoro e le fettine di cipolla.
7. Condire con un filo di olio extravergine di oliva e servire.

Questo toast vegetariano è adatto anche ai vegani e ai celiaci. Per 100 grammi di prodotto, contiene circa 200 calorie, 5 grammi di proteine, 20 grammi di carboidrati e 10 grammi di grassi. La ricetta è di origine americana ed è di difficoltà facile, richiede circa 10 minuti di preparazione.

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