Tomino al BBQ con verdure grigliate e senape

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Tomino al BBQ con verdure grigliate e senape

Tomino al BBQ con verdure grigliate e senape

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 tomini
- 2 zucchine
- 1 melanzana
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cucchiai di senape
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Accendere il BBQ e farlo scaldare bene.

2. Nel frattempo, lavare le verdure e tagliarle a fette sottili.

3. Spennellare le verdure con un po' di olio extravergine di oliva e salarle.

4. Mettere le verdure sulla griglia del BBQ e farle cuocere per circa 5-7 minuti per lato, finché non saranno ben grigliate.

5. Nel frattempo, tagliare i tomini a fette spesse.

6. Quando le verdure saranno pronte, metterle da parte e mettere i tomini sulla griglia del BBQ.

7. Far cuocere i tomini per circa 2-3 minuti per lato, finché non saranno ben dorati.

8. Una volta pronti, mettere i tomini su un piatto da portata e aggiungere le verdure grigliate.

9. In una ciotolina, mescolare la senape con un po' di olio extravergine di oliva e pepe.

10. Condire il tutto con la salsa di senape e servire subito.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 15 g
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 5 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Lombardia)

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