Torta di ceci

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Torta di ceci

Torta di ceci

Torta di Ceci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 500g di ceci lessati
- 3 uova
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. In una ciotola, sbattere le uova con il sale e il pepe nero.

3. Aggiungere i ceci lessati e la cipolla e l'aglio rosolati alla ciotola con le uova.

4. Aggiungere il lievito per dolci e mescolare bene.

5. Versare il composto in una teglia da forno precedentemente unta con olio extravergine di oliva.

6. Infornare a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta di ceci risulta dorata in superficie.

7. Servire la torta di ceci calda o fredda.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. La torta di ceci è una specialità della cucina italiana, in particolare della regione Toscana. Per 100 grammi di torta di ceci, ci sono circa 150 calorie, 7 grammi di proteine, 20 grammi di carboidrati e 4 grammi di grassi.

Vedi le ricette richieste da altri utenti