Ecco la ricetta per la Torta di Pancarrè al Forno:
Ingredienti:
- 8 fette di pancarrè
- 3 uova
- 200 ml di latte
- 100 gr di formaggio grattugiato
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento:
1. Iniziare tagliando la cipolla a cubetti e soffriggendola in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
3. Aggiungere la cipolla soffritta al composto di uova e mescolare bene.
4. Prendere una teglia da forno e ungerla con un po' di olio extravergine di oliva.
5. Prendere le fette di pancarrè e immergerle nel composto di uova, facendo attenzione a farle ben inzuppare.
6. Disporre le fette di pancarrè nella teglia, creando uno strato uniforme.
7. Versare il composto di uova rimasto sulla superficie delle fette di pancarrè.
8. Infornare la torta di pancarrè in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
9. Sfornare la torta di pancarrè e lasciarla raffreddare per qualche minuto prima di servirla.
Questa torta di pancarrè al forno può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani. Ecco le informazioni nutrizionali per 100 grammi di torta di pancarrè al forno:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 14 g
- Proteine: 8 g
La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà della ricetta è facile e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti. Buon appetito!
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Calorie: 180 kcal
