Torta di pasta sfoglia radicchio e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Torta di pasta sfoglia radicchio e salsiccia

Torta di pasta sfoglia radicchio e salsiccia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 salsicce
- 1 cespo di radicchio
- 1 cipolla
- 2 uova
- 100 ml di panna
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiungi le salsicce sbriciolate e falle rosolare per qualche minuto.

4. Aggiungi il radicchio tagliato a strisce sottili e fai cuocere per circa 10 minuti.

5. In una ciotola, sbatti le uova con la panna e il parmigiano grattugiato. Aggiungi il composto di salsiccia e radicchio e mescola bene.

6. Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherella il fondo con una forchetta.

7. Versa il composto di uova, salsiccia e radicchio sulla pasta sfoglia.

8. Inforna la torta di pasta sfoglia radicchio e salsiccia per circa 30-35 minuti, finché la superficie sarà dorata.

9. Sforna la torta e lasciala raffreddare per qualche minuto prima di servirla.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 14 g

La torta di pasta sfoglia radicchio e salsiccia è adatta a chi segue una dieta onnivora.

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