Torta salata con pane carasau

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Torta salata con pane carasau

Torta salata con pane carasau

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di pane carasau
- 3 uova
- 200ml di latte
- 100g di formaggio grattugiato
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la zucchina, il peperone e la cipolla a cubetti e farli rosolare in padella con l'olio d'oliva per circa 10 minuti.

2. In una ciotola sbattere le uova con il latte, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.

3. Aggiungere le verdure rosolate alla ciotola con le uova e mescolare bene.

4. Spezzettare il pane carasau e aggiungerlo al composto di uova e verdure.

5. Mescolare bene e versare il tutto in una teglia da forno.

6. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la torta salata sarà dorata in superficie.

7. Servire calda o fredda.

Questa torta salata con pane carasau può essere consumata da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 10g

La ricetta è tipica della Sardegna.

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