Wrap di polpo

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Wrap di polpo

Wrap di polpo

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di polpo cotto
- 4 tortillas
- 1 avocado maturo
- 1 pomodoro
- 1/2 cipolla rossa
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il polpo a pezzetti e metterlo da parte.
2. Tagliare l'avocado a cubetti e il pomodoro e la cipolla a fettine sottili.
3. In una ciotola, mescolare l'avocado, il pomodoro e la cipolla con il succo di limone, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
4. Riscaldare le tortillas in una padella antiaderente per pochi secondi da entrambi i lati.
5. Distribuire il misto di avocado, pomodoro e cipolla sulle tortillas e aggiungere i pezzetti di polpo.
6. Arrotolare le tortillas su se stesse, chiudendole bene sui lati.
7. Tagliare i wrap di polpo a metà e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta eliminare il polpo e aggiungere verdure a piacere.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 14g

Paese di origine: Italia (piatto di ispirazione mediterranea)

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