Wrap di tonno e avocado con salsa allo yogurt e daikon

Calorie Calorie: 150 kcal

Wrap di tonno e avocado con salsa allo yogurt e daikon

Wrap di tonno e avocado con salsa allo yogurt e daikon

Ingredienti:
- 2 tortillas di farina
- 1 avocado maturo
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
- 1/2 cipolla rossa
- 1/2 limone
- 1/2 tazza di yogurt greco
- 1/2 tazza di daikon grattugiato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il daikon grattugiato e un pizzico di sale. Mettere da parte.
2. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fette sottili. Tagliare anche la cipolla a fette sottili.
3. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta. Aggiungere il succo di mezzo limone, un filo di olio d'oliva, sale e pepe e mescolare bene.
4. Scaldare le tortillas in una padella antiaderente per pochi secondi da entrambi i lati.
5. Distribuire il tonno sbriciolato sulla metà inferiore di ogni tortilla, poi aggiungere le fette di avocado e la cipolla.
6. Arrotolare le tortillas su se stesse, chiudendo bene i lati.
7. Servire i wrap tagliati a metà, accompagnati dalla salsa allo yogurt e daikon.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, basta sostituire lo yogurt greco con uno yogurt vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine americana, ma può essere considerata internazionale. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti