Zuppa di verza

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 45

Zuppa di verza

Zuppa di Verza

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 verza
- 2 patate
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la verza a strisce sottili e le patate a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
4. Aggiungere la verza e le patate e far cuocere per qualche minuto.
5. Aggiungere il brodo vegetale e portare a ebollizione.
6. Abbassare la fiamma e far cuocere per circa 20 minuti, finché le patate saranno morbide.
7. Aggiustare di sale e pepe.
8. Servire calda.

Questa zuppa di verza è adatta anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 45
- Grassi: 1,5g
- Carboidrati: 7g
- Proteine: 2g

La zuppa di verza è un piatto tipico della cucina italiana, diffuso in molte regioni del paese.

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