Amatriciana di tonno

Calorie Calorie: 120 kcal

Amatriciana di tonno

Amatriciana di tonno

Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 200g di tonno sott'olio
- 400g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 100g di pancetta
- 50g di pecorino romano grattugiato
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale

Preparazione:
1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi la pancetta tagliata a cubetti e fai rosolare per qualche minuto.
4. Aggiungi i pomodori pelati e il peperoncino spezzettato. Lascia cuocere per circa 10 minuti.
5. Aggiungi il tonno sott'olio e lascia cuocere per altri 5 minuti.
6. Aggiungi un pizzico di sale e spegni il fuoco.
7. Cuoci gli spaghetti in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
8. Scolali al dente e aggiungili alla padella con il sugo di tonno.
9. Aggiungi il pecorino romano grattugiato e mescola bene.
10. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta sia ai vegetariani che ai celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il tonno con del tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 14g

La ricetta dell'Amatriciana di tonno è originaria dell'Italia centrale, della regione Lazio. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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