Basmati ai peperoni

Calorie Calorie: 120 kcal

Basmati ai peperoni

Basmati ai peperoni

Ingredienti:
- 200g di riso basmati
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia lavando i peperoni, tagliandoli a cubetti e mettendoli da parte.
2. In una pentola, fai bollire 400ml di acqua salata e cuoci il riso basmati per circa 15 minuti.
3. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva.
4. Aggiungi i peperoni e fai cuocere per circa 10 minuti, finché non saranno morbidi.
5. Aggiungi il riso basmati alla padella con i peperoni e mescola bene.
6. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
7. Servi il basmati ai peperoni caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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