Bavette primaverili con gli agretti

Calorie Calorie: 131 kcal

Bavette primaverili con gli agretti

Bavette primaverili con gli agretti

Ingredienti:
- 320g di bavette
- 200g di agretti
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Inizia lavando gli agretti sotto l'acqua corrente e poi lessali in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolali e tienili da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi gli agretti alla padella e fai saltare il tutto per qualche minuto.
4. Nel frattempo, cuoci le bavette in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scolale al dente e aggiungile alla padella con gli agretti.
6. Fai saltare il tutto per qualche minuto, aggiungendo un po' di acqua di cottura delle bavette se necessario.
7. Servi le bavette primaverili con gli agretti calde.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Non contiene glutine, ma è sempre consigliabile verificare la presenza di eventuali tracce di glutine negli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 131 kcal
- Grassi: 5,2g
- Carboidrati: 16,8g
- Proteine: 3,5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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