Bucatini al pomodoro al forno

Bucatini al pomodoro al forno

Bucatini al pomodoro al forno

Ingredienti:
- 400g di bucatini
- 500g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di pangrattato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti.
4. Cuocere i bucatini in acqua salata per circa 8 minuti, scolarli e aggiungerli alla padella con il sugo di pomodoro.
5. Mescolare bene e trasferire il tutto in una pirofila da forno.
6. In una ciotola, mescolare il parmigiano grattugiato e il pangrattato e spolverare il composto sulla pasta.
7. Infornare per circa 15-20 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
8. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci (utilizzando pasta senza glutine). Le informazioni nutrizionali per 100g di pasta al pomodoro al forno sono: 130 calorie, 4g di proteine, 20g di carboidrati, 3g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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