Bucatini con broccolo alla siciliana

Calorie Calorie: 130 kcal

Bucatini con broccolo alla siciliana

Bucatini con broccolo alla siciliana

Ingredienti:
- 400g di bucatini
- 1 broccolo
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 50g di pangrattato
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Pulire il broccolo e tagliarlo a cimette.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Aggiungere il broccolo e farlo cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
4. Nel frattempo, cuocere i bucatini in abbondante acqua salata.
5. Aggiungere il pangrattato al broccolo e farlo tostare per qualche minuto.
6. Scolare i bucatini al dente e aggiungerli alla padella con il broccolo.
7. Saltare il tutto per qualche minuto e servire caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, per renderla adatta ai celiaci, basta utilizzare del pangrattato senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 17g
- Proteine: 4g

La ricetta del bucatini con broccolo alla siciliana è tipica della cucina siciliana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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