Bucatini con la mollica

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Bucatini con la mollica

Bucatini con la mollica

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di bucatini
- 200g di mollica di pane
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere i bucatini.

2. Nel frattempo, tritate finemente l'aglio e il peperoncino e fateli rosolare in una padella con l'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete la mollica di pane sbriciolata e fatela tostare per qualche minuto, mescolando spesso.

4. Quando i bucatini sono cotti al dente, scolateli e trasferiteli nella padella con la mollica di pane.

5. Saltate i bucatini con la mollica di pane per qualche minuto, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario per creare una crema.

6. Servite i bucatini con la mollica di pane caldi, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 50g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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