Calamarata con pomodorini confit, zucchine e calamari

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: media
Calorie Calorie: 120 kcal

Calamarata con pomodorini confit, zucchine e calamari

Calamarata con pomodorini confit, zucchine e calamari

Difficoltà: media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di calamarata
- 300g di pomodorini confit
- 2 zucchine
- 300g di calamari
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Iniziate pulendo i calamari e tagliandoli a rondelle. Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti.

2. In una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungete i calamari e le zucchine e fate cuocere per circa 10 minuti.

3. Nel frattempo, cuocete la calamarata in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

4. Quando i calamari e le zucchine saranno cotti, aggiungete i pomodorini confit e fate insaporire per qualche minuto.

5. Scolate la calamarata al dente e unitela al condimento di calamari, zucchine e pomodorini. Mescolate bene e servite con una spolverata di prezzemolo tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

Vedi le ricette richieste da altri utenti