Cannelloni al gorgonzola

Calorie Calorie: 180 kcal

Cannelloni al gorgonzola

Cannelloni al gorgonzola

Ingredienti:
- 12 cannelloni
- 200g di gorgonzola
- 200g di ricotta
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.
- noce moscata q.b.
- 500ml di besciamella

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare il gorgonzola, la ricotta, il parmigiano, l'uovo, il sale, il pepe e la noce moscata fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Riempire i cannelloni con il composto e disporli in una pirofila.
3. Versare la besciamella sui cannelloni e spolverare con il parmigiano grattugiato.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata.
5. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani. Per i vegani, si può sostituire il formaggio con alternative vegane. Per i celiaci, assicurarsi che gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 9g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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