Cannelloni al salmone

Calorie Calorie: 120 kcal

Cannelloni al salmone

Cannelloni al Salmone

Ingredienti:
- 12 cannelloni
- 300g di salmone affumicato
- 250g di ricotta
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- 500ml di salsa di pomodoro

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere il salmone affumicato tagliato a pezzetti e mescolare bene.
2. Cuocere i cannelloni in acqua bollente salata per circa 5 minuti, quindi scolarli e lasciarli raffreddare.
3. Riempire i cannelloni con il composto di ricotta e salmone.
4. In una pirofila, versare la salsa di pomodoro e adagiare i cannelloni ripieni. Coprire con un po' di salsa di pomodoro in superficie.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie risulta dorata.
6. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Per chi soffre di intolleranze alimentari, è importante verificare la presenza di glutine nei cannelloni e nella salsa di pomodoro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 8g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti