Cannelloni con ricotta e spinaci

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Cannelloni con ricotta e spinaci

Cannelloni con ricotta e spinaci

Ingredienti:
- 12 cannelloni
- 500 g di spinaci freschi
- 500 g di ricotta
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.
- noce moscata q.b.
- 1 litro di passata di pomodoro
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. Inizia lavando gli spinaci e lessandoli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolali e lasciali raffreddare.
2. In una ciotola, mescola la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, sale, pepe e noce moscata.
3. Trita gli spinaci e aggiungili al composto di ricotta, mescolando bene.
4. Riempire i cannelloni con il composto di ricotta e spinaci.
5. In una teglia da forno, versare la passata di pomodoro e un filo d'olio extravergine di oliva.
6. Adagiare i cannelloni nella teglia e coprirli con la passata di pomodoro.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
8. Servire caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 10 g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora

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