Cannelloni prosciutto e formaggio

Calorie Calorie: 150 kcal

Cannelloni prosciutto e formaggio

Cannelloni prosciutto e formaggio

Ingredienti:
- 12 cannelloni
- 200g di prosciutto cotto
- 200g di formaggio grattugiato
- 500ml di besciamella
- 1 spicchio d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Inizia preparando la besciamella: in una pentola, sciogli 50g di burro a fuoco medio. Aggiungi 50g di farina e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Versa gradualmente il latte, continuando a mescolare, fino a quando la besciamella non si addensa. Aggiungi sale e pepe a piacere e metti da parte.
2. Trita finemente lo spicchio d'aglio e falla soffriggere in una padella con un po' di olio d'oliva. Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a cubetti e fai cuocere per qualche minuto.
3. Aggiungi il formaggio grattugiato alla padella e mescola bene fino a quando il formaggio non si scioglie completamente.
4. Prepara i cannelloni seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotti, scolali e lasciali raffreddare.
5. Riempire i cannelloni con il ripieno di prosciutto e formaggio e adagiali in una pirofila.
6. Versa la besciamella sui cannelloni e cospargi con altro formaggio grattugiato.
7. Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
8. Servi i cannelloni caldi e gustali!

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di sostituire gli ingredienti in base alle proprie esigenze. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 1 ora di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 11g
- Fibre: 1g

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