Cannelloni ripieni di patate salsiccia e pancetta

Calorie Calorie: 150 kcal

Cannelloni ripieni di patate salsiccia e pancetta

Cannelloni ripieni di patate salsiccia e pancetta

Ingredienti:
- 12 cannelloni
- 4 patate medie
- 200g di salsiccia
- 100g di pancetta
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 500ml di passata di pomodoro
- 200g di mozzarella
- 50g di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia sbucciando le patate e tagliandole a cubetti. Cuocile in acqua salata fino a quando saranno morbide.
2. In una padella, fai rosolare la salsiccia e la pancetta con la cipolla e l'aglio tritati finemente. Aggiungi le patate e mescola bene.
3. Aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per circa 10 minuti. Aggiusta di sale e pepe.
4. Riempire i cannelloni con il ripieno di patate, salsiccia e pancetta.
5. Disponi i cannelloni in una teglia da forno leggermente unta con olio. Copri con la mozzarella tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato.
6. Inforna a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
7. Servi i cannelloni caldi e gustali con una buona bottiglia di vino rosso.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, assicurati che gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 12g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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