Conchiglie al tonno e zafferano

Calorie Calorie: 130 kcal

Conchiglie al tonno e zafferano

Conchiglie al tonno e zafferano

Ingredienti:
- 320g di conchiglie
- 200g di tonno sott'olio
- 1 bustina di zafferano
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino con un po' di olio.
3. Aggiungi il tonno sbriciolato e fai cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungi il vino bianco e lascia evaporare.
5. Aggiungi la bustina di zafferano e mescola bene.
6. Aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta e lascia cuocere per qualche minuto.
7. Cuoci la pasta al dente, scolala e aggiungila alla padella con il sugo.
8. Mescola bene e fai saltare la pasta per qualche minuto.
9. Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 17g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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