Conchiglie con cime di rapa

Calorie Calorie: 131 kcal

Conchiglie con cime di rapa

Conchiglie con cime di rapa

Ingredienti:
- 400g di conchiglie
- 1 mazzetto di cime di rapa
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine d'oliva
- Sale

Preparazione:
1. Iniziate lavando le cime di rapa e tagliandole a pezzetti.
2. In una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungete le cime di rapa e fatele cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
4. Nel frattempo, cuocete le conchiglie in abbondante acqua salata.
5. Scolate le conchiglie al dente e aggiungetele alla padella con le cime di rapa.
6. Saltate il tutto per qualche minuto e servite caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 131 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 20,5g
- Proteine: 4,5g

La ricetta è originaria della Puglia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti