Conchiglie con peperoni e prosciutto crudo

Calorie Calorie: 130 kcal

Conchiglie con peperoni e prosciutto crudo

Conchiglie con peperoni e prosciutto crudo

Ingredienti:
- 400g di conchiglie
- 2 peperoni rossi
- 100g di prosciutto crudo
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare i peperoni a cubetti e il prosciutto a striscioline.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio e aggiungere i peperoni. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
3. Aggiungere il prosciutto crudo e cuocere per altri 5 minuti.
4. Nel frattempo, cuocere le conchiglie in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scolare le conchiglie al dente e aggiungerle alla padella con i peperoni e il prosciutto. Saltare il tutto per un paio di minuti.
6. Servire caldo con un filo d'olio a crudo e una spolverata di pepe.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 19g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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