Conchiglioni al tonno e ricotta

Calorie Calorie: 120 kcal

Conchiglioni al tonno e ricotta

Conchiglioni al tonno e ricotta

Ingredienti:
- 400g di conchiglioni
- 200g di tonno sott'olio
- 250g di ricotta
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 400g di passata di pomodoro
- 50g di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Inizia cuocendo i conchiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali al dente e mettili da parte.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi il tonno sbriciolato e fai cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio-basso.
5. Aggiungi la ricotta e il parmigiano grattugiato e mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.
6. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
7. Riempire i conchiglioni con il ripieno preparato e adagiarli in una pirofila.
8. Spolverizza con un po' di parmigiano grattugiato e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché la superficie risulta dorata.
9. Servi i conchiglioni al tonno e ricotta caldi.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani. Per i vegani, si può sostituire la ricotta con una crema di tofu. Per i celiaci, assicurarsi che i conchiglioni siano senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 14g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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