Conchiglioni con ricotta e bresaola

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 130 kcal

Conchiglioni con ricotta e bresaola

Conchiglioni con ricotta e bresaola

Ingredienti:
- 250g di conchiglioni
- 250g di ricotta
- 100g di bresaola
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo i conchiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali al dente e lasciali raffreddare.
2. In una ciotola, mescola la ricotta con l'uovo, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
3. Taglia la bresaola a striscioline sottili.
4. Riempire i conchiglioni con il composto di ricotta e adagiarli in una teglia da forno leggermente unta con olio.
5. Distribuire le striscioline di bresaola sui conchiglioni ripieni.
6. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata.
7. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 12g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 minuti

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