Conchiglioni con salmone e ricotta

Calorie Calorie: 150 kcal

Conchiglioni con salmone e ricotta

Conchiglioni con salmone e ricotta

Ingredienti:
- 250g di conchiglioni
- 200g di salmone affumicato
- 200g di ricotta
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo i conchiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali al dente e mettili da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio tritato con l'olio extravergine di oliva. Aggiungi il salmone affumicato tagliato a cubetti e fai cuocere per qualche minuto.
3. Aggiungi la ricotta e il prezzemolo tritato alla padella e mescola bene. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
4. Riempire i conchiglioni con il ripieno di salmone e ricotta e metterli in una teglia da forno.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti o fino a quando i conchiglioni sono dorati in superficie.
6. Servire caldi e gustare!

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per i vegani, si può sostituire la ricotta con una alternativa vegana. Per i celiaci, assicurarsi che i conchiglioni siano senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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