Conchiglioni ripieni di prosciutto

Calorie Calorie: 130 kcal

Conchiglioni ripieni di prosciutto

Conchiglioni ripieni di prosciutto

Ingredienti:
- 250g di conchiglioni
- 200g di prosciutto cotto
- 200g di ricotta
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.
- salsa di pomodoro

Preparazione:
1. Inizia cuocendo i conchiglioni in acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno al dente. Scolali e lasciali raffreddare.
2. Nel frattempo, trita il prosciutto cotto e mettilo in una ciotola insieme alla ricotta, al parmigiano grattugiato e all'uovo. Mescola bene e aggiungi sale e pepe a piacere.
3. Prendi i conchiglioni e riempili con il composto di prosciutto e ricotta.
4. Disponi i conchiglioni ripieni in una pirofila e coprili con la salsa di pomodoro.
5. Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
6. Servi i conchiglioni ripieni di prosciutto caldi e buon appetito!

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza prosciutto cotto senza glutine. Non è adatto ai vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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