Cous cous con tonno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Cous cous con tonno

Cous cous con tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di cous cous
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchina
- 1 scatola di tonno sott'olio
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Prepara il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Taglia a cubetti la cipolla, i peperoni e la zucchina.

3. In una padella, fai soffriggere la cipolla con l'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungi i peperoni e la zucchina e fai cuocere per 5-7 minuti.

5. Aggiungi il tonno sott'olio e il succo di limone e fai cuocere per altri 2-3 minuti.

6. Aggiungi il cous cous alla padella e mescola bene.

7. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

8. Servi il cous cous con tonno caldo o freddo.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta sostituire il tonno con dei ceci o dei fagioli.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g

Paese di origine: Marocco.

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