Couscous con piselli e gamberi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Couscous con piselli e gamberi

Couscous con piselli e gamberi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di couscous
- 300g di gamberi
- 200g di piselli
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di cumino
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo q.b.

Procedimento:

1. Inizia preparando il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronto, mettilo da parte.

2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.

3. Aggiungi i gamberi e i piselli e lascia cuocere per circa 5 minuti.

4. Aggiungi la curcuma, il cumino, il sale e il pepe e mescola bene.

5. Aggiungi il succo di limone e lascia cuocere per altri 2-3 minuti.

6. Aggiungi il couscous alla padella e mescola bene.

7. Servi il couscous con i gamberi e i piselli caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Marocco.

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