Crema de aguacate fria crema di avocado fredda

Calorie Calorie: 160

Crema de aguacate fria crema di avocado fredda

Ecco la ricetta per la crema di avocado fredda:

Ingredienti:
- 2 avocado maturi
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cipolla rossa
- 1 limone
- 1/4 tazza di coriandolo fresco
- 1/4 tazza di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1/2 tazza di acqua

Procedimento:
1. Tagliare gli avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio.
2. Tritare finemente l'aglio e la cipolla rossa.
3. In un frullatore, unire la polpa di avocado, l'aglio, la cipolla rossa, il coriandolo fresco, il succo di limone, l'olio d'oliva e l'acqua.
4. Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Trasferire la crema di avocado in una ciotola e coprire con pellicola trasparente.
7. Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Questa crema di avocado fredda è adatta per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 160
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 8 g
- Proteine: 2 g

La ricetta è originaria del Messico ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 10 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti