Crema di formaggio caprino

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Crema di formaggio caprino

Crema di formaggio caprino

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 200g di formaggio caprino
- 100g di panna fresca
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di timo fresco
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Iniziare tagliando il formaggio caprino a cubetti e metterlo in un mixer insieme alla panna fresca.
2. Aggiungere lo spicchio d'aglio sbucciato e il timo fresco.
3. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
5. Trasferire la crema di formaggio caprino in una ciotola e servire.

Questa crema di formaggio caprino è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la panna fresca con panna di soia o di riso.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 12g

La ricetta della crema di formaggio caprino è originaria dell'Italia, in particolare della regione Toscana.

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