Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 85 kcal
Crema di patate e speck
Crema di patate e speck
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di patate
- 100 g di speck
- 1 cipolla
- 1 litro di brodo vegetale
- 50 g di burro
- 50 ml di panna fresca
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con il burro.
3. Aggiungete le patate e il brodo vegetale e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
4. Nel frattempo, tagliate lo speck a cubetti e fatelo rosolare in una padella antiaderente.
5. Quando le patate saranno cotte, frullatele con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia.
6. Aggiungete la panna fresca e mescolate bene.
7. Aggiustate di sale e pepe.
8. Servite la crema di patate calda, guarnita con lo speck croccante.
Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani, sostituendo lo speck con dei cubetti di formaggio o con dei crostini di pane. Per i vegani, invece, si può sostituire il burro con dell'olio d'oliva e la panna fresca con della panna di soia.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 85 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 4,5 g
- Carboidrati: 8 g
Paese di origine: Italia (regione Trentino-Alto Adige)
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: facile
Calorie: 85 kcal
