Crepes vegane

Calorie Calorie: 120

Crepes vegane

Crepes Vegane

Ingredienti:
- 200g di farina di grano saraceno
- 200g di farina di riso integrale
- 600ml di latte di soia
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare le farine con il sale.
2. Aggiungere gradualmente il latte di soia, mescolando con una frusta per evitare grumi.
3. Aggiungere l'olio di cocco fuso e mescolare bene.
4. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
5. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
6. Versare un mestolo di impasto nella padella e inclinarla in modo da coprire tutta la superficie.
7. Cuocere la crepe per circa 2-3 minuti, finché non si stacca facilmente dalla padella.
8. Girare la crepe e cuocere per altri 2-3 minuti.
9. Ripetere con il resto dell'impasto.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è vegana e senza glutine. È adatta anche per chi soffre di intolleranze alimentari. La ricetta è di origine italiana e la difficoltà è media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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