Farfalle al mais e pomodoro

Calorie Calorie: 120 kcal

Farfalle al mais e pomodoro

Farfalle al mais e pomodoro

Ingredienti:
- 320g di farfalle
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 400g di pomodori pelati
- 200g di mais
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un po' di olio.
3. Aggiungi i pomodori pelati e il mais e lascia cuocere per circa 10 minuti.
4. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
5. Scola la pasta e aggiungila alla padella con il sugo di pomodoro e mais.
6. Mescola bene e lascia insaporire per un paio di minuti.
7. Servi la pasta calda con qualche foglia di basilico fresco.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, è senza glutine e quindi adatta ai celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 22g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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