Farfalle e spinaci con salmone affumicato

Calorie Calorie: 150 kcal

Farfalle e spinaci con salmone affumicato

Farfalle e spinaci con salmone affumicato

Ingredienti:
- 400g di farfalle
- 200g di spinaci freschi
- 200g di salmone affumicato
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 200ml di panna da cucina
- Olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, lava gli spinaci e tagliali a pezzetti.
3. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio d'oliva.
4. Aggiungi gli spinaci e fai cuocere per qualche minuto finché non si saranno appassiti.
5. Aggiungi il salmone affumicato tagliato a pezzetti e fai cuocere per un altro minuto.
6. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene.
7. Scola la pasta e aggiungila alla padella con il condimento.
8. Mescola bene e fai cuocere per un altro minuto.
9. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
10. Servi caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire il salmone con del tofu affumicato. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire la panna da cucina con della panna vegetale. Per renderla adatta ai celiaci, si deve utilizzare della pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 14g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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