Fave incrapiate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Fave incrapiate

Fave incrapiate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di fave fresche
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino
- Sale q.b.

Preparazione:

1. Iniziare pulendo le fave, eliminando la parte esterna e lasciando solo i semi interni.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere le fave e farle cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Aggiungere il peperoncino e il sale a piacere.

5. Continuare la cottura per altri 10-15 minuti, finché le fave non saranno morbide e ben cotte.

6. Servire le fave incrapiate calde come contorno o come piatto unico.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è privo di glutine e quindi adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 10g

Paese di origine: Italia (regione Puglia)

Vedi le ricette richieste da altri utenti