Ecco la ricetta per preparare un delizioso finto ramen veg:
Ingredienti:
- 200g di spaghetti di riso
- 1 cipolla
- 2 carote
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchina
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pezzo di zenzero fresco
- 1 litro di brodo vegetale
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- sale e pepe q.b.
- germogli di soia e cipollotto per guarnire
Preparazione:
1. In una padella grande, soffriggere la cipolla tritata con l'olio di sesamo, l'aglio e lo zenzero grattugiato.
2. Aggiungere le carote tagliate a julienne, i peperoni a cubetti e la zucchina a rondelle. Cuocere per 5 minuti.
3. Aggiungere la curcuma, la paprika e il cumino. Mescolare bene.
4. Aggiungere il brodo vegetale e la salsa di soia. Portare a ebollizione.
5. Aggiungere gli spaghetti di riso e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando sono al dente.
6. Servire il finto ramen veg con germogli di soia e cipollotto fresco.
Questa ricetta è adatta per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio. Per 100g di porzione, ci sono circa 70 calorie, 2g di proteine, 12g di carboidrati e 1g di grassi.
La ricetta è di origine giapponese, ma questa versione è stata adattata per renderla più salutare e vegana. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. Buon appetito!
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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