Fusilli alla salsiccia

Calorie Calorie: 130 kcal

Fusilli alla salsiccia

Fusilli alla salsiccia

Ingredienti:
- 400g di fusilli
- 4 salsicce
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 400g di pomodori pelati
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe
- Parmigiano grattugiato

Preparazione:
1. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino. Far soffriggere per qualche minuto.
2. Aggiungere le salsicce sbriciolate e farle cuocere fino a quando saranno ben rosolate.
3. Aggiungere i pomodori pelati e un po' d'acqua. Salare e pepare a piacere.
4. Far cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, finché la salsa si sarà addensata.
5. Nel frattempo, cuocere i fusilli in abbondante acqua salata.
6. Scolare la pasta al dente e aggiungerla alla padella con la salsa di salsiccia. Mescolare bene.
7. Servire caldo con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire la salsiccia con un'alternativa vegetale. Per renderla adatta ai vegani, si può eliminare il parmigiano grattugiato. Per renderla adatta ai celiaci, si deve utilizzare pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti