Fusilli allo spada affumicato

Calorie Calorie: 120 kcal

Fusilli allo spada affumicato

Fusilli allo spada affumicato

Ingredienti:
- 320g di fusilli
- 200g di spada affumicato
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato

Preparazione:
1. Inizia cuocendo i fusilli in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, taglia la spada affumicato a cubetti e mettili da parte.
3. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
4. Aggiungi i pomodori pelati e il peperoncino, poi fai cuocere per circa 10 minuti.
5. Aggiungi la spada affumicato e fai cuocere per altri 5 minuti.
6. Scola i fusilli al dente e aggiungili alla padella con il sugo di spada affumicato.
7. Fai saltare per un paio di minuti, poi spegni il fuoco.
8. Aggiungi il prezzemolo tritato e servi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurati che i fusilli siano senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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