Fusilli con i piselli

Calorie Calorie: 130 kcal

Fusilli con i piselli

Fusilli con i piselli

Ingredienti:
- 320g di fusilli
- 200g di piselli freschi o surgelati
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 50g di pancetta (opzionale)
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente. Aggiungi il sale e cuoci i fusilli seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e mettila a soffriggere in una padella con l'olio d'oliva. Se vuoi, aggiungi anche la pancetta tagliata a cubetti.
3. Quando la cipolla è dorata, aggiungi i piselli e un po' d'acqua. Copri con un coperchio e cuoci per circa 10 minuti, finché i piselli non sono morbidi.
4. Scolare la pasta al dente e aggiungila alla padella con i piselli. Mescola bene e aggiungi il parmigiano grattugiato. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
5. Servi caldo e buon appetito!

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci. Se vuoi renderlo vegano, puoi sostituire il parmigiano con del lievito alimentare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 19g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è legata ad una regione specifica. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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