Fusilli con mollica

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 320 kcal

Fusilli con mollica

Fusilli con mollica

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di fusilli
- 200g di mollica di pane
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo q.b.

Preparazione:

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere la pasta.

2. Nel frattempo, tritate finemente l'aglio e il peperoncino e metteteli in una padella con l'olio d'oliva. Fate soffriggere a fuoco medio per qualche minuto.

3. Aggiungete la mollica di pane sbriciolata e fate tostare per qualche minuto, mescolando spesso.

4. Quando l'acqua bolle, aggiungete i fusilli e cuoceteli al dente seguendo i tempi indicati sulla confezione.

5. Scolate la pasta e versatela nella padella con la mollica di pane. Mescolate bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.

6. Servite i fusilli con mollica caldi, guarnendo con del prezzemolo tritato.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, per renderlo adatto ai celiaci, basterà utilizzare della mollica di pane senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 8g

La ricetta dei fusilli con mollica è tipica della cucina italiana e non ha una regione specifica di origine.

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