Fusilli con sugo al tonno, capperi e olive

Fusilli con sugo al tonno, capperi e olive

Fusilli con sugo al tonno, capperi e olive

Ingredienti:
- 400g di fusilli
- 200g di tonno sott'olio
- 50g di capperi
- 50g di olive nere
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 400g di pomodori pelati
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:
1. In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva con l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere il tonno sott'olio, i capperi e le olive nere. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.
4. Nel frattempo, cuocere i fusilli in abbondante acqua salata.
5. Scolare i fusilli al dente e aggiungerli al sugo di tonno, capperi e olive. Mescolare bene.
6. Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci, purché si utilizzi pasta senza glutine. Le informazioni nutrizionali per 100g di fusilli sono: 355 kcal, 12g di proteine, 67g di carboidrati, 3g di grassi. Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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