Fusilli cremosi

Calorie Calorie: 320

Fusilli cremosi

Fusilli cremosi

Ingredienti:
- 400g di fusilli
- 200g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 200ml di panna da cucina
- 100g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.

Preparazione:
1. In una pentola grande, portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere i fusilli seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. In una padella, scaldare un filo d'olio d'oliva e aggiungere la pancetta a cubetti. Cuocere fino a quando sarà dorata e croccante.
3. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato alla padella e cuocere fino a quando saranno morbidi.
4. Aggiungere la panna da cucina alla padella e mescolare bene. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare fino a quando sarà completamente sciolto.
5. Scolare i fusilli e aggiungerli alla padella con la salsa cremosa. Mescolare bene fino a quando i fusilli saranno completamente ricoperti dalla salsa.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire la pancetta con cubetti di tofu affumicato. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire la panna da cucina con panna di soia e il parmigiano grattugiato con lievito alimentare in scaglie. Per renderla adatta ai celiaci, si deve utilizzare pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti