Fusilli integrali tonno lime e zenzero

Calorie Calorie: 130 kcal

Fusilli integrali tonno lime e zenzero

Fusilli integrali tonno lime e zenzero

Ingredienti:
- 320g di fusilli integrali
- 200g di tonno sott'olio
- 1 lime
- 1 peperoncino
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Preparazione:
1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere i fusilli integrali seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il peperoncino tagliati a pezzetti.
3. Aggiungere il tonno sott'olio e farlo insaporire per qualche minuto.
4. Aggiungere il succo di un lime e il zenzero grattugiato e mescolare bene.
5. Scolare i fusilli integrali al dente e aggiungerli alla padella con il condimento.
6. Saltare i fusilli per qualche minuto, in modo che si insaporiscano bene.
7. Servire caldo, guarnendo con fettine di lime e zenzero fresco grattugiato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basta sostituire il tonno con del tofu affumicato tagliato a cubetti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 6,5g
- Grassi: 4,5g
- Carboidrati: 17g
- Fibre: 3g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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