Fusilloni gorgonzola e cipolla rossa

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Fusilloni gorgonzola e cipolla rossa

Fusilloni gorgonzola e cipolla rossa

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di fusilloni
- 200g di gorgonzola
- 1 cipolla rossa
- 50g di burro
- 100ml di panna
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere i fusilloni.

2. Nel frattempo, taglia la cipolla rossa a fettine sottili e falla rosolare in una padella con il burro fino a quando diventa morbida.

3. Aggiungi il gorgonzola a pezzetti e la panna nella padella con la cipolla e mescola fino a quando il formaggio si scioglie completamente.

4. Scola i fusilloni al dente e aggiungili nella padella con la salsa di gorgonzola e cipolla. Mescola bene per far amalgamare i sapori.

5. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

6. Servi i fusilloni gorgonzola e cipolla rossa caldi.

Questo piatto è adatto ai vegetariani. Per renderlo adatto ai vegani, sostituisci il gorgonzola con un formaggio vegano a base di anacardi. Per renderlo adatto ai celiaci, utilizza fusilloni senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 10g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della Lombardia.

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