Gnocchetti ai quattro formaggi

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280

Gnocchetti ai quattro formaggi

Gnocchetti ai quattro formaggi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di gnocchetti
- 100g di gorgonzola
- 100g di taleggio
- 100g di fontina
- 100g di parmigiano reggiano
- 200ml di panna fresca
- 50g di burro
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Inizia preparando la salsa ai quattro formaggi. In una padella fai sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi la panna fresca e mescola bene.

2. Aggiungi i formaggi tagliati a cubetti e continua a mescolare finché non si saranno completamente sciolti.

3. Cuoci gli gnocchetti in abbondante acqua salata finché non saranno al dente.

4. Scola gli gnocchetti e aggiungili alla padella con la salsa ai quattro formaggi. Mescola bene finché gli gnocchetti saranno completamente ricoperti dalla salsa.

5. Aggiungi sale e pepe a piacere.

6. Servi gli gnocchetti ai quattro formaggi caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani, ma non da vegani o celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 280
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 10g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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