Gnocchetti di barbabietola con pomodorini e stracciatella
Gnocchetti di barbabietola con pomodorini e stracciatella
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 1 ora
Ingredienti per 4 persone:
- 500g di barbabietole rosse
- 300g di farina di grano duro
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- 400g di pomodorini
- 200g di stracciatella
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Inizia la preparazione dei gnocchetti di barbabietola lavando e sbucciando le barbabietole. Tagliale a cubetti e cuocile in acqua bollente salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scola le barbabietole e passale al setaccio o con un frullatore ad immersione, fino ad ottenere una purea liscia.
3. In una ciotola, unisci la purea di barbabietola con la farina di grano duro e l'uovo. Lavora l'impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
4. Prendi l'impasto e forma dei cilindri di circa 2 cm di diametro. Taglia i cilindri a pezzetti di circa 1 cm e con l'aiuto di una forchetta, schiaccia leggermente ogni pezzetto per creare la tipica forma degli gnocchetti.
5. In una padella, fai soffriggere uno spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e fai cuocere per circa 10 minuti, finché non saranno morbidi.
6. In una pentola, porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci gli gnocchetti di barbabietola per circa 2-3 minuti, finché non saliranno in superficie.
7. Scola gli gnocchetti e aggiungili alla padella con i pomodorini. Fai saltare gli gnocchetti per qualche minuto, finché non saranno ben conditi.
8. Impiatta gli gnocchetti di barbabietola con pomodorini e stracciatella, aggiungendo un filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di pepe nero. Servi caldi.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: media
Calorie: 120 kcal
