Gnocchetti di grano saraceno al Grana Padano e pepe

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Gnocchetti di grano saraceno al Grana Padano e pepe

Gnocchetti di grano saraceno al Grana Padano e pepe

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di gnocchetti di grano saraceno
- 100g di Grana Padano grattugiato
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata.

2. Aggiungere gli gnocchetti di grano saraceno e cuocerli per circa 5-6 minuti, finché non vengono a galla.

3. Scolare gli gnocchetti e trasferirli in una padella antiaderente.

4. Aggiungere il Grana Padano grattugiato e un pizzico di pepe nero.

5. Mescolare bene gli ingredienti e far cuocere a fuoco medio per circa 2-3 minuti, finché il formaggio non si scioglie e gli gnocchetti non risultano ben conditi.

6. Impiattare gli gnocchetti di grano saraceno al Grana Padano e pepe e servire caldi.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 15g

Origine della ricetta: Italia (regione non specificata)

Vedi le ricette richieste da altri utenti